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Festival de moles de Caderas en Tehuacán
Descripción
Estado: Puebla, Municipio: Tehuacán
Cada año acuden cientos de personas de distintos lugares a presenciar el Ritual de la Matanza que marca el inicio de las festividades del Mole de Cadera, platillo típico poblano que se elabora con la carne de los chivos que se crían en la región. Para esta fiesta se sacrifican más de siete mil chivos en medio de danzas, rezos y cánticos. También se realizan foros, encuentros artísticos, presentación de grupos de danza, conciertos, exposiciones, etc.
Información del Municipio.
Tehuacán su nombres quiere decir "lugar de dioses" es un municipio ubicada en el sureste del estado de Puebla, cuenta con construcciones históricas como la Catedral de la inmaculada Concepción, el Ex convento del Carmen que funge como museo, la Casa de Altos, la Iglesia del Calvario, la Parroquia de San Francisco y El Palacio Municipal, del 1º al 15 de Septiembre se festeja la feria tradicional y en Octubre y Noviembre “La matanza”, consiste en matar chivos cebados y preparar la carne, otros atractivo turístico son Garci-Crespo, es uno de los principales manantiales, el manantial de Peñafiel, los balnearios de San Lorenzo, de Cortijo Granada, el Molino Club Privado y San Bernardino Lagunas, este pueblo está situado en medio de dos lagunas.
Festividades en la zona.
El 6 de Enero Comparsa de los Santos Reyes, es un simulacro de la adoración del niño Jesús; 1º al 15 de Septiembre feria tradicional; Octubre y Noviembre "La matanza", consiste en matar chivos cebados y preparar la carne. Semana Santa en el mes de abril representación de la vida, crucifixión y muerte de Jesús; en marzo festival de la ciudad (aniversario del título de la ciudad).