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Desde tiempos prehispánicos la principal actividad productiva y comercial de Zapotitlán es la explotación de la sal. Las salinas, construidas en las laderas del cañón del río, utilizan la técnica de la evaporación solar, lo que da lugar a un proceso que va cambiando el color y textura de la sal, hasta su almacenamiento en las cuevas que se abren arriba de las salinas.
Zapotitlán es uno de los 217 municipios del estado mexicano de Puebla, su nombre significa “Señor Victorioso, Ganancioso e Invencible”, cuenta con bellas construcciones Arquitectónicas como la Iglesia parroquial dedicada a San Martín Obispo de Tours, Francia data del siglo XVI, también las ruinas de la antigua cultura Popoloca en las inmediaciones del cerro de Cutha y las capillas en las cuatro juntas auxiliares datan del siglo XVIII- XIX, la fiesta principal se celebra el 24 de octubre y una secundaria el 11 de noviembre hay feria, procesiones y danzas.
La fiesta principal se celebra el 24 de octubre y una secundaria el 11 de noviembre. Hay feria, procesiones y danzas
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