El Museo del Café en Tuxtla Gutiérrez ubicado en la 2ª Oriente Norte 236 colonia en el año 2008 a raíz de una iniciativa de gobierno del Estado, se instruye albergar en dicho inmueble al Museo del Café de Chiapas, único en su género a nivel nacional, al retomar un sistema producto tan significativo para la entidad, el Museo del Café tiene la visión de ser el museo especializado más representativo a nivel nacional en el cultivo del café, con la capacidad de generar la sinergia necesaria para vincularse a redes de museos similares en el mundo y ofrecer permanentemente experiencias e información