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La cascada de nombre el Salto de la Cumbre (La Cumbre del Manzano) ubicada en la localidad del mismo nombre a una distancia aproximada de 500 metros de la cabecera municipal Honey.
Honey es uno de los 217 municipios del estado de Puebla (centro oriente de México), su principal construcción arquitectónica es el Templo Parroquial, erigido a la Santa Cruz, bajo la protección de San José, del siglo XVI al igual que la Casa de la Cultura que funge como museo de la región, el 19 de marzo, se festeja la fiesta en honor de San José con misas, rezos, procesiones y danzas, como "Quetzalines" "Voladores" "Tejedores" y "Huehues", existe un bosque en la localidad de La Trinidad propio para realizar días de campo y campamentos y la cascada de nombre el Salto de la Cumbre (La Cumbre del Manzano)
El 19 de marzo, fiesta en honor de San José; 10 de septiembre, a San Nicolás Tolentino, y del 3 al 5 de mayo , la fiesta de la Santa Cruz; con misas, rezos, procesiones y danzas, como "Quetzalines" "Voladores" "Tejedores" y "Huehues". Se conmemora el día de Muertos, el 1 y 2 de noviembre; la Semana Santa y las posadas y 12 de diciembre en honor a la Virgen de Guadalupe.
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