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El Zócalo de Santa Catarina Ayometla cabecera municipal concentrando los edificios principales de la población, es un punto de reunión de la población
Santa Catarina Ayometla es uno de los 60 municipios de Tlaxcala su nombre de ayometitla, palabra que se traduce como "En el acueducto del maguey, cuenta con una bella construcción religiosa como la Parroquia de Santa Catarina la época de construcción data del siglo XVIII, de la cual parta la fiesta en honor a la patrona del pueblo, Santa Catarina y Mártir de Alejandría se celebra el 25 de noviembre.
Participan cuatro camadas de huehues o caballeros y una cuadrilla de charros, de la tercera, cuarta y quinta sección, la otra camada de huehues procede del barrio de la Cruz Colorada. La música que acompaña su baile, no se halla restringida a un solo género musical y su origen es diverso, regularmente recurren a los "grandes éxitos del momento", canciones o melodías de popularidad en las estaciones de radio y la televisión. A la vez son temas que encuentran aceptación en los bailes de ferias locales. La fiesta en honor a la patrona del pueblo, Santa Catarina y Mártir de Alejandría se celebra el 25 de noviembre.